‘Mucho ojo’ con la carne que consume en Pereira

Únicamente el 28 por ciento de los expendios de carne cuentan con autorización sanitaria definitiva. Llamado de las autoridades a propietarios para cumplir normas y evitar cierres.

La situación preocupa a las autoridades y por ello están coordinando operativos para aplicar sanciones que pueden llevar al cierre de los establecimientos que no cumplan las normas.

Ángela María Rincón Bedoya, secretaria de Salud (E) de Pereira, explicó que se vienen adelantando acciones encaminadas en dar cumplimiento al decreto 1500 de 2007 el cual regula los requisitos sanitarios que deben cumplir los expendios de carne, entre ellos la obligatoriedad de tener la autorización sanitaria definitiva.

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